4 žloutky, 160 g práškového cukru, 1 lžíce citronové šťávy, rybízová marmeláda nebo ovoce, šlehačka.
Žloutky s práškovým cukrem a citronovou šťávou mícháme asi ½ hodiny. Vypracovaným těstem naplníme vymaštěné a moukou vysypané dortičkou formičky asi do dvou třetin a v mírně teplé troubě upečeme. Při pečení narostou a uvnitř zůstanou prázdné. Upečené dortičky z formiček vyklopíme, vykrojíme otvory, kterým naplníme dortičky slazenou smetanou. Povrch ozdobíme také šlehačkou a rybízovou marmeládou nebo ovocem.