400 g hladké mouky, 250 g másla, 1 vejce, 1 žloutek, 1 lžíce práškového cukru, 20 g droždí, trošku mléka
V proseté mouce rozdrobíme máslo, přidáme vejce, žloutek, cukr, v mléce rozmíchané droždí a vypracujeme těsto. Rozdělíme je na tři díly a každý díl vyválíme. První díl položíme na plech, potřeme marmeládou, posypeme mletými ořechy a cukrem. Pokryjeme druhým dílem, který též potřeme marmeládou, posypeme mletými ořechy a cukrem. Přiložíme třetí díl a těsto pečeme v teplé troubě. Upečený a vychladlý moučník potřeme čokoládovou polevou (str. 38).
Nádivka
Marmeláda podle chuti, mleté ořechy, cukr