450 g polohrubé mouky, trošku soli, 90 g másla, 40 g droždí, 4 kostky cukru, podle potřeby mléko
Mouku prosejeme, přidáme sůl, vlažné rozpuštěné máslo, v trošce mléka vykynuté droždí a s cukrem a mlékem vypracujeme tuhé těsto. Z těsta ihned děláme malé kuličky, uložíme je na pomoučený vál a necháme kynout. Vykynuté kuličky uložíme na pomaštěný plech, potřeme žloutkem a upečeme je do zlatova ve vyhřáté troubě.