350 g ořechů, 350 g práškového cukru, 8 vajec, šťáva a kůra z 1 citronu, 2 lžíce jemně strouhané housky
V míse mícháme žloutky a cukr asi ½ hodiny. Přimícháme šťávu z citronu a nastrouháme citronovou kůru. Do vymíchaných žloutků přidáme mleté ořechy, prosetou strouhanou housku a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Těsto pečeme v dobře vymaštěné a moukou vysypané formě v mírně vyhřáté troubě. Vychladlý dort rozřízneme a naplníme nádivkou. Povrch dortu také potřeme nádivkou.
Bílá nádivka
150 g mletých ořechů, 1 dl mléka, 150 g práškového cukru, 100 g másla, 1 vanilkový cukr
Mleté ořechy spaříme vařícím mlékem, přidáme cukr, vanilkový cukr, máslo a mícháme tak dlouho, až je nádivka bílá.