280 g másla, 280 g polohrubé mouky, 2 vejce
V mouce rozdrobíme máslo, přidáme vejce a vymícháme těsto. Dáme je do studené vody a necháme 1 hodinu odpočívat. Těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme na pomoučeném vále a dáme na plech vymaštěný máslem. Potřeme jej nádivkou a pokryjeme druhým rozváleným dílem. Těsto pečeme ve vyhřáté troubě.
Ořechová nádivka
4 vejce, 140 g práškového cukru, 140 g ořechů, šťáva a kůra z 1 citronu
Žloutky s cukrem mícháme do pěny. Přidáme mleté ořechy, citronovou šťávu, strouhanou citronovou kůru a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Všechno lehce promícháme.