¾ l mléka, 90 g práškového cukru, 30 g másla, 230 g hladké mouky, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru
Mléko, cukr, rozpuštěné máslo, mouku, vejce a vanilkový cukr rozkvedláme. Formu na pečení oplatků rozpálíme, potřeme rozpuštěným máslem, nalijeme na ni trochu těsta a formu pomalu stláčíme. Potom oplatky po obou stranách nad ohněm upečeme. Upečené oplatky z formy nožem vyjmeme a uložíme je na vál, aby se nezkřivily.