5 dl mléka, 1 stroužek vanilky nebo 1 balíček vanilkového cukru, 60 g krystalového cukru, 1 žloutek, 10 g maizeny, 30 g oříšků, 20 g hrozinek
Do 4 dl mléka dáme stroužek vanilky nebo vanilkový cukr, krystalový cukr, a uvedeme je do varu.
V 1 dl mléka rozmícháme žloutek, maizenu a za stálého míchání přiléváme k vařícímu mléku. Chvíli povaříme. Potom přimícháme sekané oříšky a sekané hrozinky. Všechno zamícháme a krém dáme do skleněných misek. Ke krému můžeme podávat také piškoty.