170 g másla, 170 g práškového cukru, 180 g ořechů, 5 vajec, 2 balíčky vanilkového cukru, 90 g hrubé mouky, ¼ balíčku prášku do pečiva
Žloutky, máslo a cukr mícháme ½ hodiny. Do vymíchané směsi přidáme mleté ořechy, mouku s práškem do pečiva a nakonec přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Všechno zamícháme a nalijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy. Těsto pomalu pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý dort vyklopíme, potřeme marmeládou a polijeme vanilkovou polevou.
Poleva
250 g práškového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 4 lžíce vařící vody
Mícháme ½ hodiny.