100 g másla, 6 vajec, 100 g práškového cukru, 100 g oříšků, 100 g tvarohu citronové šťávy
Máslo, žloutky a cukr mícháme do pěny. Přidáme tlučené oříšky, přes síto prolisovaný tvaroh, citronovou šťávu a všechno smícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a pomalu ho přidáváme k těstu. Nákypovou formu dobře vymastíme, vysypeme strouhanou houskou, vložíme do ní těsto a upečeme ho v mírně vyhřáté troubě.