4 vejce, 120 g práškového cukru, 70 g mandlí, 40 g strouhané housky, 10 g práškového cukru do sněhu, 200 g třešní
Žloutky a cukr mícháme do pěny. Přimícháme loupané mleté mandle a strouhanou housku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 10 g práškového cukru, rozšleháme ho a sníh přimícháme lehce k těstu. Nákypovou formu dobře vymastíme, vysypeme strouhanou houskou a nalijeme do ní polovinu těsta. Na těsto uložíme omyté a vypeckované třešně. Nalijeme na ně druhou polovinu těsta a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený nákyp posypeme práškovým cukrem.