80 g másla, 180 g práškového cukru, 2 vejce, 2 dl mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 20 g práškového cukru do sněhu, třešně, 50 g ořechů
Máslo, práškový cukr a žloutky vymícháme do pěny. Za stálého míchání k nim přidáme horké mléko a vanilkový cukr. V mouce rozmícháme prášek do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do něho přidáme 20 g práškového cukru a ještě dobře prošleháme. Mouku se sněhem přimícháme ke žloutkům a těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Na těsto klademe třešně zbavené pecek, posypeme sekanými ořechy a ve vyhřáté troubě pomalu pečeme. Upečený vychladlý koláč pokrájíme a posypeme práškovým cukrem.