280 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g práškového cukru, 60 g ořechů, trochu citronové kůry a šťávy, 1 lžíce rumu, třešně
V proseté mouce rozdrobíme máslo, přidáme práškový cukr, mleté ořechy, strouhanou citronovou kůru, šťávu a rum. Všechno zamísíme, těsto rozválíme a kulatou formičkou vykrajujeme kolečka. Do středu každého kolečka dáme tři třešně, přiložíme druhé kolečko, okraje stlačíme a ještě vykrajujeme. Když máme všechna kolečka takto připravená, potřeme je žloutkem, uložíme na plech a upečeme ve vyhřáté troubě. Upečená a vychladlá kolečka posypeme práškovým cukrem.