500 g očištěných brambor, 200 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 kg kyselé zelí, 150 g másla
Dáme rozpražit 50 g másla a vložíme na ně připravené zelí, které posolíme a do měkka udusíme. Brambory postrouháme, osolíme, přidáme mouku, uděláme těsto a házíme do vařící vody nožem udělané malé halušky. Když vyjdou na povrch, ihned je vybereme a dáme do pánve s dušeným zelím. Halušky polijeme zbytkem rozpuštěného másla a teplé podáváme.