Slané pečivo podáváme k vínu, pivu nebo čaji. Připravujeme je z křehkého máslového těsta, ale také z těsta kynutého nebo lístkového. Do těsta přidáváme různé přísady – vařené brambory, sýr, tvaroh, brynzu, škvarky nebo šunku. Mouku používáme hladkou a před přípravou ji prosejeme. Ke zkypření přidáme droždí nebo prášek do pečiva, jako tekutinu můžeme použít mléko, víno, vodu a smetanu. Místu másla můžeme dát umělý tuk. Těsto dobře vypracujeme, hned rozválíme a vykrajujeme různé tvary, nejčastěji tyčinky. Z těsta můžeme formovat také preclíky, které posypeme solí, kmínem, mákem nebo strouhaným sýrem. Těsto s droždím necháme nejdříve nakynout, pak z něj tvarujeme tyčinky a jiné tvary, jejichž povrch ozdobíme nožem. Slané pečivo potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v dobře vyhřáté troubě.