110 g másla, 90 g práškového cukru, 5 vajec, 110 g mletého máku, 3 balíčky vanilkového cukru, naložená pomerančová kůra
Máslo s cukrem mícháme do pěny a po jednom přidáváme žloutky. Všechno mícháme ½ hodiny, potom přidáme mletý mák a dobře promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme k němu vanilkový cukr a dobře ušleháme. Sníh přidáme k vymíchanému máslu a nakonec přimícháme drobně sekanou, v cukru naloženou pomerančovou kůru. Dortovou formu vymastíme, vysypeme moukou, vlijeme do ní těsto a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý dort posypeme práškovým cukrem.