100 g krystalového cukru, 100 g oříšků, 100 g másla, 100 g práškového cukru, 2 žloutky, karlovarské oplatky
Krystalový cukr upražíme do hněda a odtáhneme z plotny. K cukru přimícháme mleté pražené oříšky, máslo, práškový cukr a žloutky. Všechno smícháme, vložíme do nádoby s horkou vodou a mícháme tak dlouho, až je masa hladká. Potom masu vyjmeme z horké vody a mícháme, až vychladne. Dva a dva karlovarské oplatky potřeme touto nádivkou, zatížíme a necháme hodinu stát. Potom oplatky rozkrájíme na kostky a polijeme je čokoládovou polevou
Čokoládová poleva
50 g čokolády, 80 g práškového cukru, ½ dl vody
Polevu za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.