270 g hladké mouky, 120 g másla, 2 celé skořice, 2 dl mléka, 70 g práškového cukru, 20 g droždí, citronová kůra
V mléce povaříme celou skořici a citronovou kůru, potom odstavíme a scedíme. Do misky dáme mouku, přidáme rozpuštěné a vychladlé máslo, rozdrobené droždí, cukr, trošku soli a mlékem, ve kterém jsme vyvařili skořici a citron, zamísíme těsto. Z těsta děláme malé preclíky, dáme je na plech a upečeme.