3 žloutky, 2 lžíce rumu, 120 g hladké mouky, 30 g másla, 60 g práškového cukru, mandle, krystalový cukr
Z mouky, másla, prosetého cukru, žloutků a rumu vypracujeme těsto a necháme je ¼ hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu prstu, pokrájíme na kousky a posypeme sekanými mandlemi a krystalovým cukrem. Pečeme je na vymaštěném plechu v mírně vyhřáté troubě.