2 žloutky, 200 g másla, 150 g práškového cukru, 230 g vařených prolisovaných kaštanů, 420 g polohrubé mouky
Žloutky, máslo a práškový cukr mícháme do pěny. K vymíchanému těstu přidáme prolisované kaštany, mouku a všechno smísíme. Z těsta děláme malé rohlíčky, které ukládáme na slabě pomaštěný plech, vložíme je do mírně vyhřáté trouby a upečeme do růžova. Upečené, ještě teplé rohlíčky posypeme vanilkovým cukrem.