10 čtvercových oplatků, rybízová marmeláda, ¼ l mléka, 20 g škrobové moučky, 20 g hladké mouky, 100 g másla, 100 g práškového cukru
Do hrníčku nalijeme mléko, přidáme škrobovou moučku a zamícháme. Hrníček vložíme do horké lázně a za stálého míchání uvaříme hustou kašičku. Odstavíme ji a necháme vychladnout. Máslo a práškový cukr vymícháme do pěny. Do pěny přidáváme po lžičkách vychladlou kašičku a ještě všechno vymícháme do pěny. Oplatek potřeme rybízovou marmeládou a nádivkou, přiložíme druhý oplatek, který rovněž potřeme rybízovou marmeládou a nádivkou. Tento postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny oplatky. Potom oplatky zatížíme, necháme ztuhnout a pokrájíme na obdélníčky.