110 g másla, 90 g práškového cukru, 100 g čokolády, 4 vejce, 20 g vanilkového cukru, 100 g mandlí, 20 g piškotových drobků
Máslo mícháme do pěny. Za stálého míchání přidáváme po jednom žloutky, po lžičkách cukr a změklou čokoládu. Všechno mícháme ½ hodiny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme k němu vanilkový cukr a ještě šleháme. Sníh přidáme k vymíchaným žloutkům. Loupané mandle umeleme a opatrně přidáme i s piškotovými drobky k vymíchanému těstu. Těsto nalijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý dort naplníme a polijeme čokoládovou nádivkou. Nejlépe je dort plnit až na druhý den.
Čokoládová nádivka
100 g másla, 100 g práškového cukru, 100 g čokolády, 50 g mandlí
Máslo s cukrem mícháme do pěny. Přidáme změklou čokoládu a mícháme ještě ½ hodiny. Nakonec přimícháme loupané mleté mandle.