Připravené máslové těsto rozválíme asi na sílu 3 mm a rádýlkem nakrájíme těsto na čtverce 10 cm široké. Do středu každého čtverce dáme libovolnou marmeládu. Rohy nad marmeládou spojíme a slepíme je vajíčkem. Šátečky uložíme na plech vypláchnutý vodou a upečeme je ve vyhřáté troubě. Upečené šátečky posypeme práškovým cukrem. Šátečky můžeme plnit také ořechovou, makovou nebo tvarohovou nádivkou.