210 g hladké mouky, 210 g másla, 2 žloutky, šťáva a kůra z 1 citronu, 30 g práškového cukru, ½ balíčku prášku do pečiva, trošku soli
Večer vymícháme z mouky, másla, žloutků, citronové šťávy, strouhané citronové kůry, cukru, prášku do pečiva a soli těsto, které necháme dorána odpočívat. Ráno je rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme, vložíme na vymaštěný plech, potřeme nádivkou a pokryjeme druhým rozváleným dílem. Těsto pečeme v teplé troubě. Upečený a vychladlý moučník pokrájíme na obdélníky a posypeme práškovým cukrem.
Ořechová nádivka
2 vejce, 140 g práškového cukru, 140 g mletých ořechů, šťáva z ½ citronu
Žloutky, cukr, mleté ořechy a šťávu z citronu dobře vymícháme. Ke žloutkům přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a lehce promícháme.