4 vejce, 6 lžic vařící vody, 200 g práškového cukru, 200 g hrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva.
Žloutky šleháme s vařící vodou a cukrem asi 15 minut. Potom přidáme hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Všechno lehce promícháme a nalijeme do dortové formy potřené máslem a vysypané moukou. Těsto upečeme ve vyhřáté troubě a vychladlý dort libovolně naplníme.