280 g hladké mouky, 180 g práškového cukru, 1 lžíce medu, 1 lžička sody bikarbony, 1 lžička mleté skořice, 3 hřebíčky, 2 vejce
Prosetou mouku, cukr, tekutý med, sodu bikarbonu, mletou skořici, tlučený hřebíček a vejce smísíme a necháme 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 1 cm a vykrajujeme malou kulatou formičkou koláčky. Dáme je na vymaštěný a moukou vysypaný plech, potřeme žloutkem, ozdobíme oříšky a upečeme v mírně vyhřáté troubě.