100 g čtvercových oplatků, 2 dl sladké smetany, 180 g jahod, 100 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru
Ze smetany ušleháme tuhý sníh. Přimícháme prolisované jahody, prosetý práškový cukr a vanilkový cukr. Všechno zamícháme a oplatky tence potřeme. Na chvíli je zatížíme a povrch ozdobíme nádivkou. Pokrájíme řezy a ihned podáváme.