5 dl mléka, 50 g krystalového cukru, 1 žloutek, 15 g maizeny, 80 g ořechů, trochu citronové šťávy, 20 g hrozinek
Do 4 dl mléka zamícháme cukr a uvedeme je do varu. V 1 dl mléka rozmícháme žloutek, maizenu a za stálého míchání přilijeme k vařícímu mléku. Chvíli je povaříme. Potom přidáme mleté ořechy, trošku citronové šťávy a hrozinky. Všechno zamícháme a připravený krém dáme do skleněných pohárů. Krém ozdobíme ořechovými jádry a hrozinkami.