I. těsto: 300 g hladké mouky, 120 g másla, 120 g sádla
K mouce přimícháme máslo, sádlo a vypracujeme těsto, které necháme 1 hodinu v chladnu odpočinout.
II. těsto: 300 g hladké mouky, trošku soli, trošku strouhané citronové kůry, 50 g práškového cukru, 2 vejce, 20 g droždí, 1 dl mléka
V mouce rozmícháme sůl, strouhanou citronovou kůru, práškový cukr, přidáme vejce, v mléce rozpuštěné droždí a zaděláme těsto. Necháme je kynout. Vykynuté těsto na pomoučeném vále rozválíme do čtverce, položíme na ně máslové těsto, zabalíme a rozválíme. Složíme je, necháme stát a zase rozválíme. Celý postup opakujeme dvakrát a potom těsto rozdělíme na poloviny. Jednu polovinu rozválíme, dáme na větší pomaštěný plech, potřeme meruňkovou marmeládou, ořechovou nádivkou a pokryjeme druhou rozválenou polovinou. Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a těsto pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý moučník pokrájíme na čtverce, posypeme práškovým cukrem a uložíme na mísu.
Ořechová nádivka
1 ½ dl mléka, 150 g práškového cukru, 150 g ořechů.
Do mléka zamícháme cukr a uvedeme do varu. Nasypeme mleté ořechy, zamícháme a necháme vychladnout.