Připravíme lístkové máslové těsto a rozdělíme je na dva díly. Jeden díl rozválíme a vložíme na plech vypláchnutý studenou vodou. Na těsto nasypeme mleté ořechy, přiložíme druhý rozválený díl těsta, povrch potřeme žloutkem a těsto pečeme v horké troubě. Při dopékání oheň zmírníme. Upečený moučník posypeme práškovým cukrem a pokrájíme ho na čtverce.