10 čtvercových oplatků, 150 g másla, 220 g práškového cukru, 2 lžíce rumu, 2 žloutky, 100 g čokolády.
V míse vymícháme máslo, práškový cukr a žloutky. Přidáme rum, změklou čokoládu a všechno promícháme. Touto nádivkou naplníme oplatky, uložíme je na sebe a zatížíme. Potom je polijeme čokoládovou polevou a nakrájíme na řezy.
Čokoládová poleva
50g čokolády, 1 lžíce vody, 80 g krystalového cukru, ¾ dl vody
Čokoládu a 1 lžíci vody dáme na plotnu ohřát. Krystalový cukr a vodu uvaříme „na krátkou nit“ a za stálého míchání je pomalu přiléváme k čokoládě. Vymícháme lesklou polevu.