10 čtvercových oplatků, ¼ l mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 balíček vanilkového cukru, 80 g oříšků, 20 g cukru (na pražení oříšků), trošku rumu, 80 g másla, 100 g práškového cukru, 30 g čokolády nebo lžička kakaa
V mléce rozmícháme mouku, vanilkový cukr a uvaříme hustou kašičku. Necháme ji vychladnout. Mleté oříšky upražíme s 20 g cukru a přimícháme je k vychladlé kašičce. Potom přidáme trošku rumu, máslo, práškový cukr, čokoládu nebo kakao. Všechno zamícháme a naplníme oplatky. Oplatky polijeme kakaovou polevou (str. 112) a nakrájíme řezy.