10 čtvercových oplatků, 140 g másla, 140 g práškového cukru, 20 g kakaa, 1 žloutek, 70 g mletých oříšků
Máslo, práškový cukr a žloutek mícháme do pěny. Přidáme proseté kakao, mleté oříšky a všechno zamícháme. Naplníme oplatky a uložíme je na sebe, zatížíme je a necháme stát. Potom oplatky polijeme kakaovou polevou (str. 101) a krájíme řezy.