420 g hladké mouky, ½ balíčku prášku do pečiva, 50 g práškového cukru, 250 g očištěné mrkve, 200 g másla, marmeláda
V proseté mouce rozmícháme prášek do pečiva a práškový cukr. Přidáme očištěnou a jemně strouhanou mrkev, máslo a vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme, dáme na slabě pomaštěný plech, potřeme marmeládou (nejlépe rybízovou) a pokryjeme druhým rozváleným dílem. Povrch potřeme mlékem a dáme do vyhřáté trouby péci. Upečený a vychladlý moučník pokrájíme a posypeme práškovým cukrem smíchaným s balíčkem vanilkového cukru.