250 g hladké mouky, sůl, 4 žloutky, 100 g práškového cukru, 250 g másla
K mouce se solí přidáme žloutky, práškový cukr, tuhé máslo a vypracujeme těsto. Třetinu těsta odložíme, zbývající těsto rozválíme na plech. Povrch potřeme tvarohovou nádivkou a ozdobíme mřížkou z odloženého těsta. Mřížku potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do vyhřáté trouby péci. Upečený koláč pokrájíme a posypeme vanilkovým cukrem.
Tvarohová nádivka
750 g tvarohu, 150 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, citronová kůra, 2 lžíce smetany, 40 g hrubé mouky, 250 g třešní zbavených pecek, 50 g sekaných ořechů, 3 bílky
Do prolisovaného tvarohu přimícháme práškový a vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru, smetanu a na drobné kousky posekané třešně a sekané ořechy. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přimícháme k tvarohu.