3 dl sladké smetany, 300 g meruněk, 120 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 10 piškotů.
Ze smetany ušleháme tuhý sníh. Zralé meruňky ponoříme na chvíli do vařící vody, slupku z nich oloupeme, vybereme pecky a meruňky prolisujeme přes síto. Přidáme je k ušlehanému sněhu s práškovým cukrem, vanilkovým cukrem a mletými piškoty. Všechno zamícháme, dáme do skleněné mísy a necháme na ledě ztuhnout. Krém ozdobíme zralými meruňkami.