120 g másla, 140 g práškového cukru, 140 g hrubé mouky, 3 celá vejce, citronová kůra.
Máslo s cukrem dobře vymícháme. Za stálého míchání přidáme celá vejce, strouhanou citronovou kůru a mouku. Těsto rychle rozetřeme asi na 2 cm silnou vrstvu na vymaštěný, moukou vysypaný plech a klademe na ně očištěné půlené meruňky. Koláč pečeme v horké troubě. Po upečený jej posypeme práškovým cukrem a krájíme až po vychladnutí.