190 g másla, 190 g medu, 3 vejce, 190 g oříšků, 190 g hrubé mouky, ½ balíčku prášku do pečiva, libovolné ovoce.
Do mísy dáme máslo, rozpuštěný vychladlý med, celá vejce, mleté pražené oříšky a všechno mícháme 20 minut. V mouce rozmícháme prášek do pečiva a přimícháme k těstu. Plech vymastíme, vysypeme moukou a nalijeme na něj polovinu těsta. Na těsto ukládáme libovolné očištěné ovoce a zalijeme druhou polovinou těsta, které rovnoměrně rozetřeme po plechu, a v mírně teplé troubě pečeme. Upečený a vychladlý moučník potřeme citronovou ledovou polevou (str. 22)