420 g hladké mouky, 280 g másla, 140 g práškového cukru, 2 žloutky, 60 g mandlí, rybízová marmeláda
Z mouky, másla, cukru, žloutků, loupaných mletých mandlí vypracujeme těsto, rozválíme je na sílu ½ cm a vykrajujeme formičkou kulaté tvary. U poloviny koláčků vykrojíme náprstkem otvory, koláčky potřeme žloutkem a posypeme loupanými sekanými mandlemi. Dáme je na slabě vymaštěný plech a upečeme do zlatova. Upečeme nevykrojené koláčky, potřeme je rybízovou marmeládou a spojíme s vykrojenými, mandlemi posypanými koláčky.