300 g hladké mouky, 150 g práškového cukru, 70 g másla, 7 lžic smetany nebo mléka, 1 vejce, trochu sody bikarbony
Mouku s cukrem rozmícháme, přidáme strouhané máslo, smetanu, celá vejce, sodu bikarbonu a vypracujeme těsto. Jednu třetinu těsta odložíme a dvě třetiny vyválíme. Těsto dáme na slabě vymaštěný plech, potřeme makovou nádivkou a z odloženého těsta na ni děláme šikmé mřížky. Upečený moučník krájíme na kostky a posypeme práškovým cukrem.
Maková nádivka
250 g máku, 150 g práškového cukru, 1 ½ dl mléka, 80 g hrozinek, kůra z ½ citronu
Mléko a cukr uvedeme do varu. Přidáme mletý mák, hrozinky a strouhanou citronovou kůru. Mák povaříme a necháme vychladnout.