440 g polohrubé mouky, 240 g práškového cukru, 200 g ořechů, 280 g másla, 2 vejce, trošku sody bikarbony, podle potřeby smetana nebo mléko, marmeláda
V mouce rozmícháme sodu bikarbonu, rozdrobíme máslo, přidáme cukr, mleté ořechy a celá vejce. Se smetanou vymícháme těsto, které rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme a dáme na vymaštěný plech. Potřeme jej marmeládou, pokryjeme druhým rozváleným dílem a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Upečený moučník krájíme na kostky a posypeme práškovým cukrem.