80 g práškového cukru, ½ balíčku vanilkového cukru, 1 lžíce rumu, 3 žloutky, 30 g oříšků, 4 bílky, 80 g krupice
Cukr, vanilkový cukr, rum a žloutky dobře vymícháme (mícháme asi 20 minut), přidáme mleté oříšky, z bílků ušlehaný tuhý sníh a nakonec přimícháme jemnou krupici. Nákypovou formu potřeme máslem, vysypeme strouhanou houskou, vylijeme do ní těsto a pečeme ho v mírně vyhřáté troubě. Upečený nákyp z formy vyklopíme a ještě horký polijeme ovocnou šťávou. Potom ho posypeme práškovým cukrem, do kterého jsme zamíchali vanilkový cukr.