110 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 vejce, 60 g krupice, 60 g ořechů, 5 jablek, trošku prášku do pečiva, marmeláda, 2 bílky, 30 g krystalového cukru
Cukr, vanilkový cukr a žloutky mícháme, až zpění. Do vymíchaného těsta přidáme jemnou krupici a těsto necháme ½ hodiny odpočinout. Potom přimícháme mleté ořechy, loupaná, na drobné kostky pokrájená jablka, prášek do pečiva a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Všechno lehce promícháme a těsto dáme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy. Pečeme je v mírně vyhřáté troubě. Upečený dort potřeme marmeládou a posypeme sekanými a upraženými mandlemi. Dort můžeme připravit také tak, že ho nedopečený vyjmeme z trouby, potřeme marmeládou, posypeme praženými a sekanými mandlemi, potřeme sněhem z 2 bílků a 30 g krystalového cukru a znovu dáme do trouby dopéci.