1 l mléka, 1 lžička soli, 80 g másla, 400 g jemné dětské krupice, 3 vejce, 120 g másla, 250 g tvarohu, 150 g práškového cukru
Do hrníčku dáme mléko, přidáme sůl, máslo a uvedeme je do varu. Do vařícího mléka za stálého míchání přisypeme krupici a uvaříme hustou kaši. K napůl vychladlé kaši přidáváme vejce jedno po druhém a vypracujeme těsto. Do nádoby dáme vodu, uvedeme ji do varu a lžící namočenou ve vařící vodě děláme z těsta malé knedlíčky, dáme do vody a vaříme je asi 3 minuty. Knedlíčky vybereme děrovanou sběračkou, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme prolisovaným tvarohem, práškovým cukrem a ihned podáváme.