500 g polohrubé mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 250 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g sádla, 2 vejce, kůra z 1 citronu, trošku mléka, 100 g mandlí, meruňková marmeláda
V mouce rozmícháme prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr. Přidáme sádlo, celá vejce, strouhanou citronovou kůru a mlékem zaděláme těsto, které velmi dobře vypracujeme. Rozdělíme je na dva díly. Jeden díl rozválíme, dáme na vymaštěný plech, potřeme meruňkovou marmeládou, posypeme mletými mandlemi a přiložíme na něj druhý rozválený díl. Povrch potřeme vejcem a můžeme posypat sekanými mandlemi. Pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut.