300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g práškového cukru, 1 vejce, trošku soli, 1 balíček vanilkového cukru
V proseté mouce rozdrobíme máslo, přidáme cukr, vejce, sůl, vanilkový cukr a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme a kulatou zoubkovanou formičkou vykrajujeme kolečka. Uložíme je na plech a upečeme. Upečená a vychladlá kolečka potřeme marmeládou a spojíme nádivkou. Potom kolečka polijeme kakaovou polevou (str. 112).
Ořechová nádivka
100 g ořechů, 2 lžíce rumu, 60 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 2 lžíce vody
Vodu, vanilkový cukr a práškový cukr uvedeme do varu. Přidáme mleté ořechy a zamícháme. Nádivku necháme vychladnout, přidáme rum a ještě mícháme.