280 g hladké mouky, ¾ dl mléka, 1 žloutek, 1 vejce, 80 g másla, 60 g práškového cukru, trošku soli
Kvásek: 2 dl mléka, 15 g droždí, 10 g práškového cukru, 60 g hladké mouky
Z mléka, cukru, droždí a mouky připravíme kvásek. Do mísy dáme ohřátou mouku a rozmícháme v ní sůl. Ve vlažném mléce rozmícháme žloutek a vejce přilijeme je k mouce. Dále přidáme práškový cukr a rozpuštěné, ne horké máslo, vykynutý kvásek a vařečkou vymísíme těsto. Necháme je na teplém místě vykynout. Potom dáme těsto na vymaštěný plech a potřeme ho připraveným tvarohem. Koláč upečeme ve vyhřáté troubě a upečený posypeme práškovým cukrem, který jsme smíchali s vanilkovým cukrem.
Tvarohová nádivka
260 g tvarohu, 50 g másla, 1 lžíce smetany, 60 g práškového cukru, 60 g hrozinek, citronová kůra, 2 vejce
Přes síto prolisovaný tvaroh smícháme s máslem, smetanou, cukrem, hrozinkami, strouhanou citronovou kůrou a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme ho k tvarohu.