280 g hladké mouky, ¾ dl mléka, 1 žloutek, 1 vejce, 80 g másla, 60 g práškového cukru, trošku soli, povidla
Kvásek: 2 dl mléka, 15 g droždí, 10 g práškového cukru, 60 g hladké mouky
Z mléka, cukru, droždí a mouky připravíme kvásek. Do mísy dáme ohřátou mouku a rozmícháme v ní sůl. Ve vlažném mléce rozmícháme žloutek a vejce přilijeme je k mouce. Dále přidáme práškový cukr a rozpuštěné, ne horké máslo, vykynutý kvásek a vařečkou vymísíme těsto. Necháme je na teplém místě vykynout. Potom dáme těsto na vymaštěný plech a potřeme ho připravenými povidly. Koláč upečeme ve vyhřáté troubě a upečený posypeme práškovým cukrem, který jsme smíchali s vanilkovým cukrem.