6 vajec, 150 g práškového cukru, 140 g ořechů, 1 lžíce mleté zrnkové kávy, 3 lžíce strouhané housky.
5 žloutků, 1 celé vejce a cukr mícháme ½ hodiny. Do vymíchaného těsta přidáme mleté ořechy, mletou zrnkovou kávu, prosetou strouhanou housku a tuhý sníh z bílků. Lehce všechno rozmícháme. Plech potřeme rozpuštěným máslem, vysypeme moukou a nalijeme na něj těsto. Upečeme je v mírně rozehřáté troubě a naplníme nádivkou.
Kakaová nádivka
3 vejce, 190 g práškového cukru, 2 lžíce kakaa, 180 g másla, 20 g práškového cukru
V páře vaříme za stálého míchání vejce s cukrem tak dlouho, dokud hmota nezhoustne. Přidáme
2 lžíce kakaa. Zvlášť vymícháme máslo a 20 g práškového cukru a všechno smícháme.