3 vejce, 100 g práškového cukru, 50 g krystalového cukru, 3 lžíce vody, 150 g hrubé mouky
Celá vejce s práškovým cukrem šleháme metličkou nebo ve šlehači do zhoustnutí. Krystalový cukr upálíme na karamel, zalijeme vodou a rozvaříme. Ještě horký pomalu lijeme za stálého šlehání k ušlehané mase z vajec a ještě všechno šleháme do zhoustnutí. K mase přimícháme mouku a těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané chlebíčkové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečený chladný chlebíček v polovině překrojíme a naplníme nádivkou. Povrch potřeme toutéž nádivkou a posypeme mletými ořechy.
Nádivka
100 g krystalového cukru, 3 dl vody, 30 g hladké mouky, 150 g másla, 50 g práškového cukru, 50 g ořechů
Krystalový cukr upálíme na karamel a zalijeme 1 ½ dl vody a vaříme. Ve zbývající vodě rozmícháme mouku, nalijeme na karamel a uvaříme na hustou kašičku. Máslo s práškovým cukrem dobře vymícháme a s mletými ořechy přimícháme do chladné kašičky.