2 velká vejce, kolik váží 3 velká vejce, tolik práškového cukru, kolik váží 2 vejce, tolik hrubé mouky, kolik váží 1 vejce, tolik másla, jahody.
Žloutky s cukrem mícháme do pěny 15 minut. Přidáme mouku a rozpuštěné vychladlé máslo. Ještě chvíli mícháme a přidáme tuhý sníh z bílků. Menší plech vymastíme, vysypeme moukou a vylijeme na něj těsto. Umyté a očištěné jahody klademe na těsto a v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova.